Что такое сыродавленное масло и с чем его едят? — Zeleno24

Сыродавленные масла – здоровье и красота в каждой капле!

Zeleno24

Что такое сыродавленное масло и с чем его едят?

Мало кто знает, как в действительности производится масло, которое попадает на прилавки магазинов и которое мы потом употребляем в пищу. Даже с маслами холодного отжима не всегда все так гладко, как хотелось бы.

Не использовать рафинированное масло для приготовления пищи – одно из первых правил здорового питания. Сырье для такого масла измельчают, нагревают до 500-600 градусов и добавляют фракции бензина, растворяющие жиры. Затем бензин удаляют щелочью, но множество вредных химических веществ остается в масле, а вот полезного – ровным счетом ничего.   Именно поэтому для жарки мы чаще выбираем нерафинированное масло, а для заправки салатов – масло холодного отжима. Однако холодный отжим делают в шнековом прессе, который тоже разогревает сырье – до температуры 60-70 градусов, и часть полезных веществ опять же теряется. Единственные масла, сохраняющие абсолютно всю пользу семян и орехов – сыродавленные.
Почему сыродавленное масло дороже обычного?

Орехи или семена очищаются, нарезаются и отправляются в дубовый пресс. Выход продукта в этом случае скромный: всего 30-35%, — а процесс еще и достаточно трудоемкий и очень долгий. Все это, естественно, ведет к тому, что цена сыродавленного масла значительно отличается от цены на рафинированное.

А польза достаточно значительная.

— Омега 3, 6, 9 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) необходимы для строительства клеток и поддержания здорового состояния всех систем, они постоянно должны поступать извне. Как вы думаете, откуда их можно взять? Правильно! Из хорошего масла.

— В сыродавленном масле присутствует очень много витаминов групп А и Е, а это самые мощные антиоксиданты. Употребляйте пару ложек масла в день, и существенно замедлите процессы старения. И нет, мы говорим тут не только о морщинках, но и об изнашивании организма в в целом.

— Любое сыродавленное масло помогает снижать уровень холестерина, оздоравливает сердечно-сосудистую систему, улучшает работу мозга и хорошо справляется со стрессом. А одна чайная ложка натощак избавит от проблем желудочно-кишечного тракта!

Масла можно выжимать из любых семян и орехов, соответственно, разнообразие тут просто огромно. Все растения обладают своими особенными свойствами, а их плоды — своим ароматом и вкусом, которыми можно дополнять самые разные блюда. В мире кулинарии уже давно научились комбинировать эти вкусы и применять различные масла для подчеркивания нужного аромата и привнесения изюминки в известные блюда.

Comments: 1

  • Татьяна

    Отличная продукция! Качество высокое. А какой вкус! Супер!

Добавить комментарий

Вверх
h

Первый в Оренбургской области производитель сыродавленных масел по старорусским технологиям

г. Оренбург, ул. Карагандинская, 32

+7 (967) 7777112

Мы в соц. сетях

Дорогой пользователь!

Зарегистрируйся на сайте и получи в подарок к первому заказу приятный сюрприз!

Перейти к регистрации